The Workshop Coffee đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những tín đồ cà phê đích thực tại Sài Gòn. Quán cà phê workshop này thu hút cả khách trong nước lẫn du khách quốc tế bởi không gian độc đáo và đồ uống chất lượng cao. Các barista tại đây được đào tạo bài bản, mang đến những tách cà phê specialty đúng chuẩn quốc tế. Bài viết sau của Review Quán Cafe sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện về không gian cà phê đặc biệt này trước khi quyết định ghé thăm.
Thông tin đôi nét về The Workshop Coffee
- Địa chỉ: 27 Đ. Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 08:00–20:30
- Liên hệ: 028 3824 6801
- Fanpage: The Workshop
- Đánh giá: 4.5/5 ⭐ (dựa trên đánh giá của khách hàng)
The Workshop Coffee ẩn mình trong một tòa nhà cổ thời Pháp tại trung tâm Quận 1, chỉ cách phố đi bộ Nguyễn Huệ một quãng ngắn. Tọa lạc trên tầng 2 của khu nhà, quán mang đến không gian yên tĩnh giữa khu vực sầm uất của thành phố. Đây là địa điểm lý tưởng cho những người yêu thích cà phê đặc sản (specialty coffee), với nhiều loại hạt được chọn lọc kỹ lưỡng và phương pháp pha chế đa dạng.
Với thiết kế tối giản, tinh tế cùng chất lượng cà phê được đầu tư kỹ lưỡng, The Workshop từ lâu đã trở thành cái tên nổi bật trong danh sách quán cafe quận 1 được giới trẻ và dân sáng tạo ưa chuộng.
Review không gian, menu thức uống, giá cả và cách phục vụ tại The Workshop Coffee
Dưới đây là đánh giá chi tiết về các yếu tố làm nên thương hiệu của The Workshop Coffee, từ không gian đến thực đơn, giá cả và phong cách phục vụ:
Không gian chuyên nghiệp và “chill” đúng chất workshop
Không gian của The Workshop Coffee được thiết kế với phong cách công nghiệp pha trộn nét cổ điển, tạo cảm giác vừa hiện đại vừa hoài cổ. Tường gạch thẻ thời Pháp kết hợp với những chi tiết gỗ tạo cảm giác ấm cúng. Ánh sáng tự nhiên tràn ngập qua những ô cửa sổ lớn, tạo ra không gian làm việc lý tưởng cho những người cần tập trung.
Quán rộng rãi với trần cao thoáng đãng, phù hợp cho cả làm việc cá nhân lẫn họp nhóm. Mặc dù nằm ở tầng 2 và phải leo cầu thang, nhưng không gian yên tĩnh và tách biệt này lại là điểm cộng cho những ai muốn tránh xa sự ồn ào náo nhiệt của đường phố. Khách đến quán đa dạng, từ người địa phương đến du khách nước ngoài, tạo nên bầu không khí quốc tế sôi động nhưng vẫn giữ được sự riêng tư.
Thực đơn đa dạng với specialty coffee làm chủ đạo
Menu của The Workshop Coffee tập trung vào các loại cà phê đặc sản với nhiều phương pháp pha chế khác nhau. Đặc biệt, quán nổi tiếng với các món như V60 pour-over, Cold Brew, Espresso Milkpunch và Salted Ice Coffee. Giá dao động từ 60.000đ đến 120.000đ cho các món cà phê, cao hơn mặt bằng chung nhưng xứng đáng với chất lượng đồ uống và trải nghiệm tổng thể.
Ngoài cà phê, quán còn phục vụ các món ăn nhẹ và món chính như mì Ý, nui xào có giá từ 130.000đ đến 200.000đ. Bánh ngọt và croissant cũng là lựa chọn được nhiều khách hàng yêu thích, đặc biệt là croissant trứng với bacon. Chất lượng đồ ăn được đánh giá khá tốt, đặc biệt phù hợp cho bữa brunch cuối tuần.
Chất lượng cà phê đạt chuẩn quốc tế
Điểm nổi bật nhất của The Workshop Coffee chính là chất lượng cà phê. Quán sử dụng hạt cà phê specialty được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nhiều vùng miền Việt Nam và thế giới. Trước đây, quán còn có máy rang cà phê trưng bày giúp khách hàng hiểu rõ hơn về quy trình tạo ra một tách cà phê hoàn hảo.
Phương pháp pha chế đa dạng từ V60, Cold Brew đến Espresso truyền thống được thực hiện bởi các barista chuyên nghiệp, tạo ra những tách cà phê có hương vị đặc trưng, hậu vị phong phú. Điều này khiến The Workshop Coffee trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với những người sành cà phê, đặc biệt là khách quốc tế đang tìm kiếm trải nghiệm cà phê Việt Nam chất lượng cao.
Nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ tận tâm
Đội ngũ nhân viên tại The Workshop Coffee được đào tạo bài bản, thể hiện sự chuyên nghiệp trong từng khâu phục vụ. Họ không chỉ nắm vững kiến thức về cà phê mà còn sẵn sàng tư vấn cho khách hàng về các loại hạt, phương pháp pha chế phù hợp với khẩu vị của từng người.
Mặc dù có lúc quán đông khách, nhưng nhân viên vẫn duy trì thái độ phục vụ lịch sự, thân thiện và nhiệt tình hỗ trợ khi khách hàng cần. Điểm cộng là quán có dịch vụ đóng dấu hóa đơn để khách hàng được miễn phí gửi xe tại bãi xe kế bên Phúc Long.
>> Xem thêm quán cafe khác cũng ở quận 1:
- The Running Bean – Quán cafe đậm chất Âu giữa lòng Sài Gòn
- Review Cafe Trứng 3T: Quán cafe chuẩn vị Hà Nội được ưa chuộng
- Oromia Coffee & Lounge Quận 1 – Cafe sân vườn giữa lòng Sài Gòn
Đánh giá chung về quán The Workshop Coffee
Sau đây là đánh giá tổng quan về The Workshop Coffee dựa trên trải nghiệm của khách hàng và các yếu tố về không gian, đồ uống và dịch vụ:
Ưu điểm
- Không gian rộng rãi, thiết kế tinh tế với ánh sáng tự nhiên đầy đủ
- Vị trí đắc địa ngay trung tâm Quận 1, gần phố đi bộ Nguyễn Huệ
- Đồ uống chất lượng cao, đặc biệt là các loại cà phê specialty
- Phù hợp để làm việc, họp nhóm với không gian yên tĩnh
- Phục vụ chuyên nghiệp, nhân viên am hiểu về cà phê
- Có khu vực gửi xe thuận tiện và được miễn phí khi đóng dấu hóa đơn
- Nhiều góc chụp ảnh đẹp với không gian vintage pha hiện đại
Nhược điểm
- Giá cả khá cao so với mặt bằng chung
- Vị trí nằm trên tầng 2, phải leo cầu thang có thể bất tiện cho một số người
- Đôi khi quá đông khách, khó tìm chỗ ngồi vào cuối tuần
- Ghế ngồi cứng, không có đệm mềm nên ngồi lâu có thể gây mỏi
- Một số món ăn chưa thực sự nổi bật về hương vị
- Không có cà phê truyền thống Việt Nam
Đánh giá của khách hàng
- Chị Minh: “Không gian làm mình cảm tưởng đang uống cafe ở Melbourne. Phục vụ rất tốt, chuyên nghiệp. Cafe thì vẫn chua ở hậu vị, chưa hợp khẩu vị mình lắm.”
- Anh Tuấn: “Quán có không gian rất phù hợp để làm việc, họp nhóm trong công việc. Đối tượng phần lớn là chạy deadline và người nước ngoài. Vị nước ổn định, không quá nổi bật nhưng mức giá có phần nhỉnh hơn so với mặt bằng chung.”
- Chị Lan: “Dù nằm ẩn mình trong khu chung cư cũ, quán vẫn được nhiều tín đồ cà phê biết đến và yêu thích. Mình thật sự ghiền cà phê V60 ở đây, chọn loại hạt nào cũng thấy ổn. Món Coldbrew cũng ngon, đặc biệt là Espresso Milkpunch rất mới mẻ.”
- Anh Hải: “Cà phê rang tại quán rất chất lượng, không gian đúng chuẩn style workshop, góc nhìn đẹp miễn chê ngay giữa trung tâm Sài Gòn.”
The Workshop Coffee mang đến trải nghiệm cà phê đích thực giữa lòng Sài Gòn. Quán cà phê workshop này vượt qua ranh giới của một quán cà phê thông thường để trở thành điểm đến văn hóa dành cho người yêu cà phê. Với không gian thiết kế độc đáo, đồ uống chất lượng và vị trí thuận lợi, đây là địa điểm đáng để bạn ghé thăm khi có dịp đến Quận 1. Hãy tiếp tục theo dõi Review Quán Cafe để khám phá thêm nhiều địa điểm cà phê thú vị khác tại Sài Gòn và các thành phố lớn trên cả nước.
