Cafe Giảng là điểm hẹn quen thuộc với những ai yêu thích Hà Nội và nét tinh tế trong từng ly quán cafe trứng truyền thống. Tồn tại hơn nửa thế kỷ giữa lòng phố cổ, nơi đây không chỉ là một trong những quán cafe ở Hà Nội nổi tiếng mà còn mang đến trải nghiệm vừa giản dị vừa đậm đà bản sắc. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về một quán có câu chuyện, có hương vị và cả tâm hồn Hà Nội, hãy cùng Review Quán Cafe khám phá sâu hơn qua bài viết dưới đây.
Thông tin đôi nét về Cafe Giảng
- Địa chỉ:
- Cơ sở 1: Ngõ 39 Đ. Nguyễn Hữu Huân, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Cơ sở 2: 109 Đ. Yên Phụ, Q. Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 23:30
- Liên hệ: 0989 892 298
- Fanpage: Cafe Giảng
- Đánh giá: 4.4 / 5⭐ (dựa trên đánh giá của khách hàng)
Cafe Giảng là thương hiệu cà phê lâu đời bậc nhất tại Hà Nội với lịch sử hơn 70 năm. Ra đời từ năm 1946 bởi cụ Nguyễn Văn Giảng – nguyên là bartender tại khách sạn 5 sao Sofitel Metropole Hanoi, quán nổi tiếng với món cà phê trứng độc đáo đã trở thành biểu tượng văn hóa của thủ đô. Hiện nay, thương hiệu này vẫn được con cháu của cụ Giảng duy trì và phát triển.
Trải nghiệm thực tế tại Cafe Giảng: Không gian, đồ uống và dịch vụ
Dưới đây là những đánh giá chi tiết về không gian, thực đơn, mức giá và phong cách phục vụ tại Cafe Giảng – những yếu tố tạo nên sức hút bền bỉ của quán suốt nhiều thập kỷ qua.
Không gian hoài cổ giữa lòng phố cổ
Không gian của Cafe Giảng mang đậm nét cổ kính, hoài niệm của Hà Nội xưa. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ, yên tĩnh, cách biệt với sự ồn ào của phố phường. Bước vào quán, bạn sẽ được chào đón bởi những bộ bàn ghế gỗ nhỏ với thiết kế đơn giản, nền gạch hoa đặc trưng và những bức tường vàng cổ điển.
Tuy không gian hơi chật, đặc biệt vào các khung giờ cao điểm, nhưng điều này lại tạo nên sự gần gũi, ấm cúng cho thực khách. Điểm nhấn của quán là khu vực ban công nhìn xuống phố – nơi bạn có thể ngồi nhâm nhi tách cà phê trứng và ngắm nhìn nhịp sống Hà Nội. Không gian này đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích sự yên tĩnh và muốn tìm hiểu về văn hóa cà phê truyền thống của người Hà Nội.
Thực đơn đa dạng với hương vị đặc trưng
Menu của Cafe Giảng đã có nhiều thay đổi so với ngày đầu thành lập. Từ món cà phê trứng nguyên bản, giờ đây thực đơn đã được mở rộng với nhiều lựa chọn hấp dẫn:
- Cà phê trứng nóng/đá: 35.000đ – 45.000đ
- Cacao trứng nóng/đá: 35.000đ – 45.000đ
- Matcha trứng: 45.000đ – 50.000đ
- Bia trứng: 50.000đ
- Rum trứng: 60.000đ
- Quế trứng: 45.000đ
- Các loại đồ uống khác: 25.000đ – 50.000đ
Điểm nổi bật nhất phải kể đến là lớp kem trứng béo ngậy, mịn như mousse, thơm nhẹ mùi vani và đặc biệt không hề có mùi tanh. Phần cà phê đậm đà phía dưới tạo nên sự cân bằng hoàn hảo với lớp kem trứng ngọt ngào bên trên. Cách thưởng thức chuẩn là khuấy đều lên rồi từ từ nhấp từng ngụm nhỏ, cảm giác “tan trong miệng, tan cả trong tâm hồn” là điều mà nhiều thực khách mô tả.
Bí quyết gia truyền tạo nên thương hiệu
Điều làm nên sự khác biệt của Cafe Giảng so với các quán cà phê trứng khác chính là bí quyết gia truyền được lưu giữ hơn 70 năm. Theo chia sẻ của bác Hòa – con trai út cụ Giảng, mặc dù công thức cơ bản được cụ Giảng truyền lại cho tất cả các con, nhưng mỗi người lại có cách chế biến và cảm quan riêng, tạo nên những đặc trưng riêng cho từng chi nhánh.
Cách phục vụ cà phê trứng trong tách nhỏ đặt trên bát nước nóng để giữ nhiệt cũng là một điểm đặc trưng của quán. Phương pháp này giúp lớp kem trứng luôn giữ được độ mịn và hương vị thơm ngon trong suốt quá trình thưởng thức. Sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới trong menu đã giúp Cafe Giảng duy trì sức hút với nhiều thế hệ khách hàng.
Phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện
Dù luôn trong tình trạng đông khách, nhân viên tại Cafe Giảng luôn phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp. Đồ uống được phục vụ nhanh, đúng yêu cầu và luôn duy trì chất lượng ổn định. Nhân viên thân thiện, lịch sự và sẵn sàng giới thiệu về lịch sử quán cũng như cách thưởng thức các món đồ uống đặc biệt tại đây.
Quy trình thanh toán được tổ chức khá gọn gàng, khách hàng nhận bill từ bàn, mang xuống lầu để thanh toán và nhận phiếu giữ xe (nếu có). Cách thức này giúp quản lý dòng khách ra vào hiệu quả, đặc biệt trong những giờ cao điểm.
Đánh giá chung về quán Cafe Giảng
Sau nhiều lần trải nghiệm và tổng hợp ý kiến của khách hàng, đội ngũ Review Quán Cafe đưa ra những đánh giá khách quan về Cafe Giảng như sau:
Ưu điểm
- Hương vị cà phê trứng độc đáo, không nơi nào sánh được
- Không gian mang đậm nét văn hóa Hà Nội xưa
- Thực đơn đa dạng, liên tục đổi mới nhưng vẫn giữ được nét truyền thống
- Giá cả hợp lý so với chất lượng và giá trị thương hiệu
- Vị trí thuận lợi trong khu phố cổ, dễ dàng kết hợp với lịch trình tham quan
- Ban công có view đẹp, thích hợp cho việc chụp ảnh check-in
Nhược điểm
- Không gian hơi chật, đặc biệt vào các khung giờ cao điểm
- Lối vào hẹp, khó tìm với người lần đầu ghé thăm
- Bàn ghế khá thấp, có thể gây khó khăn cho một số khách hàng
- Cà phê trứng đá có thể không ngon bằng phiên bản nóng
- Thỉnh thoảng phải đợi khá lâu vào giờ cao điểm
Đánh giá của khách hàng
- Anh Minh (du khách TP.HCM): “Cà phê trứng ở đây ngon đậm đà, bùi vị béo từ kem trứng. Không gian quán hoài cổ, mang đậm chất văn hóa của Hà Nội ngàn năm văn hiến.”
- Chị Linh (người địa phương): “Ở Giảng có cái vibe rất Hà Nội, rất thích. Lần nào mình ra chơi cũng phải ghé làm cốc cafe trứng. Cafe trứng uống nóng ngon hơn lạnh.”
- Bạn Thu (du khách): “Matcha trứng có hơi ít matcha, vị trứng ngậy, thơm, không hề tanh. Nói chung là trải nghiệm văn hoá là chính.”
- Anh Quân (khách thường xuyên): “Đi buổi trưa đầu tuần mà quán đông không còn chỗ ngồi. May mắn được nhóm bạn nữ nhường 1 bàn ở ban công, view đẹp nhất quán.”
>> Tham khảo các quán cafe nổi tiếng khác cũng ở Hà Nội:
Một số thắc mắc thường gặp khi lần đầu đến Cafe Giảng
Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm Cafe Giảng lần đầu, dưới đây là một vài thắc mắc thường gặp có thể giúp bạn chuẩn bị tốt hơn:
Cafe Giảng có chỗ để ô tô không?
Không gian trước quán khá hạn chế và không có bãi đậu ô tô riêng. Bạn nên gửi xe ở các điểm gửi gần đó và đi bộ vào.
Thời gian nào trong ngày Cafe Giảng đông khách nhất?
Khung giờ từ 9h30 đến 11h và 14h đến 17h là lúc quán thường đông nhất. Nếu muốn không gian yên tĩnh hơn, bạn nên đến vào sáng sớm hoặc tối muộn.
Cafe Giảng có chỗ ngồi ngoài trời không?
Quán có khu vực ban công nhìn ra phố, phù hợp với những ai thích ngồi ngoài trời và tận hưởng không khí Hà Nội.
Cafe Giảng có phục vụ đồ ăn kèm không?
Bên cạnh các loại cà phê trứng, quán còn có nước ép, trà và một vài món ăn nhẹ như bánh ngọt, đồ ăn vặt.
Cafe Giảng là dấu ấn đậm nét của văn hóa cà phê Hà Nội, với hương vị cà phê trứng trứ danh và không gian hoài cổ khó lẫn. Giữa dòng chảy hiện đại, quán vẫn giữ vững bản sắc riêng không thể thay thế. Nếu bạn yêu thích những quán cà phê có câu chuyện và chiều sâu, đừng bỏ lỡ quán này nhé! Và cũng đừng quên ghé Review Quán Cafe để xem thêm nhiều địa chỉ cà phê độc đáo khác trên khắp Việt Nam.
